À mesa com: Henrique Sá Pessoa: “Sentir portugalidade é essencial para deixar a nossa marca em quem nos visita”
Em contagem decrescente para a nova edição do guia anual, o Boa Cama Boa Mesa desafia chefs de restaurantes distinguidos em 2021 para uma conversa à mesa com ementa fixa. Henrique Sá Pessoa, chef do Alma, em Lisboa, várias vezes premiado com Garfo de Ouro…