A Noori Sushi abriu um novo espaço na zona de restauração do Saldanha Residence, em Lisboa. Este é já o sétimo espaço da marca de sushi de conveniência na zona da Grande Lisboa e marca o início da estratégia de renovações da marca, que pretende integrar mais tecnologia e inovação em todas as suas lojas. “Esta nova loja é a primeira da marca a possuir um visual diferente, mais moderno e tecnológico com ecrãs digitais e um conceito mais interativo. A ideia passa por tornar a experiência do consumidor mais prática e instintiva. Além disso, este espaço apresenta quatro lugares ao balcão que conferem mais carisma e elegância à experiência de almoço ou jantar dos consumidores que podem observar os sushimans a confecionar as peças enquanto tomam a sua refeição”, explica a Noori Sushi em comunicado. Até ao final do ano, a marca pretende implementar o mesmo tipo de renovações em todas as suas lojas, nomeadamente com remodelações ao nível da estrutura visual, com a aposta em materiais como a madeira natural, e com desenvolvimento tecnológico, ao inserir os ecrãs digitais interativos. Outra das apostas tecnológicas da Noori passa pela introdução de quiosques junto às lojas, numa parceria com a Levoo, onde será possível fazer pedidos de refeições, evitando as filas.