1 poignée de persil plat (1 grosse pognée, ou basilic)

1 poignée de persil plat (1 grosse pognée, ou basilic) é uma parte importante de muitas refeições. A proporção utilizada depende da consistência desejada assim como do sabor do prato e varia individualmente entre cada restaurante. Se fores alérgico a 1 poignée de persil plat (1 grosse pognée, ou basilic), por favor repara que a lista seguinte nem está completa nem todos os restaurantes utilizam de facto este ingrediente.