Receita de Enchiladas

Agora, dei meu próprio toque à receita ao longo dos anos, adicionando alguns temperos e sabores extras para torná-la minha. Meus filhos adoram quando faço enchiladas para o jantar, eles sempre dizem que é a refeição preferida deles. Aquece meu coração vê-los saboreando algo que faz parte da minha família há tanto tempo.

Para fazer minhas enchiladas, primeiro você vai precisar de um pouco de carne moída, cebola, alho e, claro, bastante queijo. Gosto de dourar a carne com cebola e alho, acrescentando um pouco de cominho e pimenta em pó para dar um toque extra. Depois enrolo a mistura de carne bovina em algumas tortilhas de milho e coloco em uma assadeira.

Em seguida, coloco um pouco de molho de enchilada caseiro por cima, certificando-me de cobrir completamente cada enchilada. Depois, salpico uma quantidade generosa de queijo antes de colocá-los no forno para assar. O cheiro que enche a cozinha enquanto cozinham é simplesmente divino, me leva de volta à minha infância.

Depois que as enchiladas estão gostosas e borbulhantes, retiro-as do forno e deixo esfriar por alguns minutos antes de servir. Gosto de enfeitar com um pouco de coentro fresco e um bocado de creme de leite, só para dar aquele toque extra de sabor. Eu sempre procuro fazer bastante, porque eles sempre agradam a todos. Então aí está, minha receita especial de Enchilada, direto do meu coração para a sua cozinha. Aproveitar!.