O Filho Da Mae - Braga

Descobri essa pequena joia por acaso. Atendimento excelente e pratos excepcionais. Eles dominam os sabores, criando uma fusão mágica da culinária tradicional po... ler mais Descobri essa pequena joia por acaso. Atendimento excelente e pratos excepcionais. Eles dominam os sabores, criando uma fusão mágica da culinária tradicional portuguesa com influências sul-americanas e africanas. Vale muito a pena visitar!

Enquanto passeávamos pela bela cidade de Braga, minha esposa e eu descobrimos o O Filho Da Mãe. Estava prestes a abrir para o almoço, então, como parecia o tipo... ler mais Enquanto passeávamos pela bela cidade de Braga, minha esposa e eu descobrimos o O Filho Da Mãe. Estava prestes a abrir para o almoço, então, como parecia o tipo de lugar que gostamos, demos mais uma volta rápida. Alguns minutos depois, ao voltarmos, fomos recebidos calorosamente e pudemos escolher nossa mesa. Nosso garçom foi simpático, falava inglês muito melhor do que eu consigo falar português, e explicou o conceito do menu com clareza. Pedimos um copo de rosé e uma cerveja de trigo. Trouxeram para a mesa um pão caseiro, fermentado lentamente, com pasta de tomate seco e manteiga de pistache, junto com nossa primeira escolha de burrata servida com azeite de pesto. Pedimos também robalo curado e barriga de porco para compartilhar. Chegaram na hora certa e estavam deliciosos. Almoço maravilhoso. A equipe até teve tempo para conversar sobre a iluminação da nossa cozinha em casa e o clima de inverno na Escócia. Almoço incrível.

Segunda-feira à noite e o restaurante estava cheio. Agora entendo o porquê: ingredientes portugueses de alta qualidade com um toque sul-americano. Excelente cus... ler mais Segunda-feira à noite e o restaurante estava cheio. Agora entendo o porquê: ingredientes portugueses de alta qualidade com um toque sul-americano. Excelente custo-benefício, cozinha criativa e uma ótima carta de vinhos. Visite Braga pela sua arquitetura e história, e venha a este restaurante para saborear uma comida que muitas cidades se gabariam de ter.