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Le Vieux Chaudron 45 Grande Rue 91150 ORMOY LA RIVIERE...
+33164943946
O cardápio do Le Vieux Chaudron de Ormoy La Riviere contém cerca de 16 diferentes pratos e bebidas. Em média você pagará por um prato / bebida cerca de 15 €.
O atual ementa pode ser expandido no local com especialidades sazonais e recomendações semanais. Além de uma variedade de pratos, a carta também oferece uma seleção de bebidas e pratos típicos da casa. Além disso, a ementa também leva em consideração pratos e ingredientes que foram destacados elogiaram pelos clientes, mesmo que ainda não estivessem mencionados.
La courgette boule braisée, farcie aux escargots de bourgogne façon vol au vent, cèpes, lardons, crème d'ail et mesclun à l'huile de noix.
L'assiette d'huitres spéciales n°3 d'Isigny cuisinées façon à la diable, servies chaudes sous une béchamel liée de leur jus et fine chapelure au curry.
Les samossas de boudin noir à l’ancienne aux oignons et au Mont d’Or, sauce Butternuts, émincé d'endives aux pommes et noix.
L’œuf de poule de pleine air poché servi sur un toast de pain Poilane, velouté de lentilles vertes du Puy, girolles et lardons.
Le ballotin de foie gras de canard cuisiné aux fines épices, servi froid accompagné d'une confiture de tomates vertes et noisettes hachées.
La tourte feuilletée à la farce de faisan et salpicon de foie gras, accompagnée d'un bouquet de mâche maraichère à l'huile de noix.
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