Assaggi Di Vecchi Sapori: Crudo Al Coltello, Mozzarella, Sott’olio, Crudo Di Cinghiale, Pecorino Di Moliterno Con Miele Al Tartufo, Salame Lucano, Crostini Al Lardo
Tavolozza Di Prosciutto Crudo Riserva Dall’ava Selezione Villa Campari, Pancetta Arrotolata Nostrana, Salame Bergamasco E Slinzega Selezione Edoardo Gamba, Prosciutto Cotto Al Miele E Mortade
21 €
Tartare Di Fassona Piemontese Con Suggestioni Contemporanee