Blog - Restaurante e serviço de alimentação blog

Most Predicted Food Trends of 2019

Every year various food industry experts dish out a list of food trends that will take off in the next year. The end of 2018 saw various reports from companies such as UberEats, Walmart, Delish, BBC Good Food, among a variety of others.

Fleischkonsum in Deutschland

Fleisch ist ein Stück Lebenskraft- so lautete ein Werbeslogan früherer Tage.Die globale Fleischproduktion hat sich in den letzten 50 Jahren fast vervierfacht von 84 Millionen Tonnen 1965 auf 330 Millionen im Jahr 2017.

Introduzindo: Culinária Napolitana

A cozinha napolitana foi usualmente definida como essencialmente pobre porque foi a cozinha do dia-a-dia das pessoas comuns. A burguesia e uma parte considerável da aristocracia forçaram as pessoas comuns a poupar na comida para que fossem capazes de comprar refeições que correspondessem ao ditado popular de Nápoles "ca si no pare brutto" que significa “a comida deve ter um excelente sabor”.

ABACATE: A Super Fruta

O abacate é uma superstar real na área da nutrição e tem-se tornado um ingrediente indispensável nas cozinhas dos restaurantes. No entanto, em 2017, Amesterdão tornou-se a primeira cidade a expressar completamente o seu amor por abacates.

O que devias saber acerca de queijo

Não é fácil escolher o melhor queijo para ti e para a tua família. A quantidade e a variedade de escolha podem ser arrebatadoras e por vezes nem sabes porque deves considerar escolher um específico.