Baldon - Berlin
Baldon
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Pedido de reserva para Baldon
Avaliações
Simplesmente ótimo! Tínhamos o cardápio para as pessoas, tudo tinha um sabor excelente, era lindo de se ver, e o valor pelo dinheiro era enorme! Serviço muito simpático e atencioso! O Riesling é maravilhoso
Um espaço de aparência adorável, os pratos de brunch eram excelentes, o café competente, mas nada incrível, o serviço muito amigável. Os clássicos problemas de ruído que assolam um espaço de concreto moderno e às vezes era uma longa espera para ser servido ou chamar a atenção da equipe
Ótimo ambiente, comida boa e incomum, ótimos drinks e coquetéis. A área externa também convida a ficar! Passamos uma noite agradável com você e com certeza voltaremos
No geral, tivemos uma ótima noite, gosto do conceito, da arquitetura, da cozinha aberta, dos móveis, da arte e do ambiente geral do Baldon. O serviço também foi muito simpático e agradável, fiquei muito entusiasmado com o menu, porque os cursos a € me pareceram muito justos. Então faltou algo em alguns cursos. Quando vejo que poderia ter pedido uma pequena tigela de caldo Kazuboshi à la carte por €, a relação preço-desempenho parece menos equilibrada. O curso de peixe defumado e rabanete foi muito sóbrio para o meu gosto. Achei que os rabanetes fossem marinados, em conserva ou fermentados. Em vez disso, era um prato relativamente pouco inspirado e sem tempero. Talvez eu também não entendesse o conceito de comida. Os pratos estão todos bem limpos. Mas funcionou para mim com a criança, por exemplo. Havia ácido, gordura e sal suficiente. Um bom curso com o pão e a salada de ervas. De alguma forma, escandinavo com produtos e sabores levantinos. Contemporânea, moderna e deliciosa. O canudo de batata foi um pouco nada assombroso e as cebolinhas um pouco al dente demais para mim. A sobremesa estava excelente! Lavashak do Irã. Este é um ótimo produto que você raramente encontra na Alemanha. A musse também ficou perfeita, mas já volto. Foi também o primeiro dia do cardápio de abril. Talvez por isso tudo ainda não estivesse totalmente desenvolvido. Também estávamos bastante cheios, não era esse o problema. Para o futuro, só desejo que cada curso, com todas as suas reduções e minimalismo, seja bem temperado e tenha substância suficiente para que eu o encomendasse individualmente. Além disso, a sequência do menu pode ser servida um pouco mais rápido. Estivemos no restaurante por cerca de horas. Atenciosamente, Marvin
Menu
Chá
Kräuter, Aus Dem Garten4 €Schwarz, Handgepflückt4 €Milky Oolong, Xian Tea4 €Alkoholfrei
Eistee, Limonade4 €Essen
Hohenbrücker Hof Huhn22 €Aperitivo
Frosé Provence7 €