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Crudo Imperiale Per 2 Persone (A Persona)
Tartare Di Tonno Con Pomodorini Confit Erba Cipollina E Crostini Di Pane Aromatizzato
Soute' Di Cozze Con Crostini
Millefoglie Di Pesce Spada,Melanzana Affumicata,Miele E Menta
Battuto Di Mazzancolla Con Maionese Di Ostrica,Gelatina Di Zenzero Candito E Lime Tagliato A Vivo.