Salpicão em Yanahuara Peru
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Preço
Salpicão preço média:
8 €
Ingredientes
Frango
- Qty. 1 unidade (1,200g)
Aipo
- Qty. 3 talos (120g)
Cornichons
- Qty. 0.5 xícara (78g)
Chalota
- Qty. 1 unidade (59g)
Estragão fresco
- Qty. 2 colheres de sopa (5g)
Mostarda
- Qty. 22g
Maionese
- Qty. 2 colheres de sopa (29g)
Sal Grosso
- Qty. 9g
Pimenta
- Qty. 4g
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.
Adicionei curry extra e substituí as castanhas de caju pelas nozes-pecã. Devido às outras avaliações, fiz na noite anterior a um piquenique e o servi em pãezinhos de brioche.
Preparação fácil e divertida. O curry é uma adição tão inteligente. Fui lento para aceitar frutas na minha salada de frango, mas isso foi realmente delicioso e sem culpa.
Deixei de fora as cebolas e o aipo, substituí as passas por cranberries e as uvas vermelhas por verdes, e esqueci de tostar as nozes pecan. Servido em uma tortilla de trigo.