Cochinita Pibil em Altiplano

Gostavas de saber todos os locais de Altiplano e de todo o mundo onde podes comer Cochinita Pibil? O nosso mapa interativo mostra todos os restaurantes à tua volta que oferecem este prato para comer ou para take away.

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Cochinita Pibil

Preço

Ingredientes

• Sementes de urucum

• Qty. 0.5 xícara (89g)

• Alho

• Qty. 10 cravo (30g)

• Sumo de laranja recém-espremido

• Qty. 1.5 xícaras (372g)

• LIMÕES

• Qty. 2 unidades (134g)

• Folhas de louro

• Qty. 8 unidades (5g)

• Sementes de cominho

• Qty. 2 colheres de chá (4g)

• Canela em pó

• Qty. 0.5 colher de chá (1g)

• Tomilho seco

• Qty. 2 colheres de chá (2g)

• Orégano seco

• Qty. 1 colher de chá (1g)

• Sal marinho

• Qty. 1 colher de chá (5g)

• Pimenta preta

• Qty. 2 colheres de chá (5g)

• PALETA DE PORCO

• Qty. 4 libras (1,814g)

• Banana

• Qty. 1 libra (454g)

• Cebolas brancas

• Qty. 2 unidades (250g)

• Tomates Roma

• Qty. 5 unidades (310g)

• CHILES

• Qty. 4 unidades (180g)

• Vinagre de vinho tinto

• Qty. 1 xícara (239g)

• Vinho tinto

• Qty. 1 xícara (235g)

• Açúcar mascavo

• Qty. 0.5 xícara (73g)

• Sementes de mostarda

• Qty. 1 colher de sopa (6g)

• Grãos de pimenta preta

• Qty. 2 colheres de sopa (14g)

• Flocos de pimenta vermelha

• Qty. 2 colheres de chá (4g)

• Sal kosher

• Qty. 2 colheres de sopa (29g)

• Chalotas

• Qty. 20 unidades (1,200g)