Cochinita Pibil em San Juan Bubul
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Cidade: San Juan Bubul, Carretera Federal Valladolid-Merida Km. 3.5 | En la esquina del entronque a Dzitnup/Xkeken, Valladolid 97780, Mexico, San Juan Bubul
"This restaurant is an airy space renovated from what looks like an old stone church. The atmosphere is as nice as the buffet. The selection of food is..."
Preço
Cochinita Pibil preço média:
13 €
Ingredientes
Sementes de urucum
- Qty. 0.5 xícara (89g)
Alho
- Qty. 10 cravo (30g)
Sumo de laranja recém-espremido
- Qty. 1.5 xícaras (372g)
LIMÕES
- Qty. 2 unidades (134g)
Folhas de louro
- Qty. 8 unidades (5g)
Sementes de cominho
- Qty. 2 colheres de chá (4g)
Canela em pó
- Qty. 0.5 colher de chá (1g)
Tomilho seco
- Qty. 2 colheres de chá (2g)
Orégano seco
- Qty. 1 colher de chá (1g)
Sal marinho
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Pimenta preta
- Qty. 2 colheres de chá (5g)
PALETA DE PORCO
- Qty. 4 libras (1,814g)
Banana
- Qty. 1 libra (454g)
Cebolas brancas
- Qty. 2 unidades (250g)
Tomates Roma
- Qty. 5 unidades (310g)
CHILES
- Qty. 4 unidades (180g)
Vinagre de vinho tinto
- Qty. 1 xícara (239g)
Vinho tinto
- Qty. 1 xícara (235g)
Açúcar mascavo
- Qty. 0.5 xícara (73g)
Sementes de mostarda
- Qty. 1 colher de sopa (6g)
Grãos de pimenta preta
- Qty. 2 colheres de sopa (14g)
Flocos de pimenta vermelha
- Qty. 2 colheres de chá (4g)
Sal
- Qty. 2 colheres de sopa (29g)
Chalotas
- Qty. 20 unidades (1,200g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.