Ostras em St. Clair

Não tinha queijo Jack ou Fontina, então substituí por queijo Caiso e Parmesão. Ótima receita!

Essas foram minhas ostras Rockefeller favoritas, fiz uma alteração: usei um pacote de 8 oz de queijo para 24 ostras com um pacote de espinafre, polvilhei com bacon e parmesão quando saíram.

Segui a receita exatamente. Muito bom, mas não o melhor que já tive. Na próxima vez, pensei em abrir as ostras vivas em vez de cozinhar na etapa 1.