Salada Niçoise em Pinsaguel
Preço
Ingredientes
Azeite
- Qty. 0.67 xícara (144g)
Limões
- Art: Produce Qty. 2 unidades (168g)
Mostarda de Dijon
- Qty. 2 colheres de sopa (31g)
Chalota
- Qty. 1 unidade (59g)
Pasta de Anchovas
- Art: Canned and Jarred Qty. 2 colheres de chá (8g)
Alcaparras
- Qty. 1 colher de sopa (9g)
Sal Grosso
- Qty. 19g
Pimenta
- Qty. 9g
Ovos
- Qty. 8 unidades (400g)
Vagens Verdes
- Qty. 0.5 libra (227g)
Vinagre de vinho de arroz
- Qty. 2 colheres de chá (10g)
Batatas Vermelhas
- Qty. 8 unidades (653g)
Vermute Seco
- Qty. 2 colheres de chá (10g)
Alface Folha Vermelha
- Qty. 1 cabeça (309g)
Alface Boston
- Qty. 1 cabeça (163g)
Tomates Cereja
- Qty. 0.5 Pinta (175g)
Atum em azeite
- Qty. 18 onças (510g)
Azeitonas
- Qty. 0.5 xícara (67g)
Avaliação
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Bonjour, moi aussi, étant presque niçoise (à 40 kmsprès), je cite très volontiers cette phrase de J. Médecin au sujet de la salade niçoise qui est si souvent galvaudée. Pour l'anecdote, j'ai eu la chance une fois de déguster une authentique salade ni...
mais
Il est rare de voir la vraie recette, bravo! la salade verte aussi est anathème, en passant... et tout à fait d'accord pour les radis. pour les artichauts, je les remplace en général par des mini artichauts en conserve, ok c'est cuit, ok ça ne vaut p...
mais
C'est une niçoise qui vous remercie de rétablir enfin l'authenticité ! Mme et ou M. "Bon entendeur", merci aussi de ne pas rajouter de riz !!! J'utilise aussi souvent le livre de J. Médecin !