Tzatziki em Elafonisos

então e nenhum outro tzatziki é feito - também consegui aprender isso em uma cozinha de restaurante na própria Kos de forma elegante. o iogurte grego! tudo o mais é crocante. Desde então, nenhum outro produto lácteo entra na minha tigela. na diferenç...

não remova a casca do pepino, mas rale-o completamente para que as vitaminas permaneçam totalmente preservadas

Eu faço os miolos do pepino antes de continuarem a ser processados, então tem um gosto mais intenso depois do pepino e não deixa água, e eu coloco algumas pequenas folhas de orégano fresco.