Vitela Com Molho De Atum em Acqui Terme
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4.8
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4.8
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Cidade: Acqui Terme, Piazzetta Verdi 3, Acqui Terme I-15011, Italia, Italy
"Trovato per caso Invitata da un’ amica..zone che nn conosco…, esperienza superlativa Locale sobrio ed elegante ben frequentato Carrello degli antipast..."
4.4
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Cidade: Acqui Terme, Via Vallerana, 11, Acqui Terme I-15011, Italia, Italy
"Ci siamo trovati molto bene, La cena è stata squisita e siamo stati seguiti con attenzione e cortesia. Gli ambienti sono molto gradevoli. Ci piacerebb..."
4.4
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Cidade: Acqui Terme, Via Dei Dottori 5, Acqui Terme I-15011, Italia, Italy
"Specialità piemontesi buonissime. Pasta fatta in casa, carni tenere e gustose, servizio attento e gentile, proprietario cortese, ambiente soft ed a tr..."
3.4
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Cidade: Acqui Terme, VIA MAZZINI 30 32, Acqui Terme I-0, Italia, Italy
"Ottima la farinata!!"
3.6
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Cidade: Acqui Terme, Portici Saracco, 9, Acqui Terme I-15011, Italia, Italy
"Ottimo servizio, cocktail ben preparati e aperitivo un po' diverso dalle solite abbuffate di cibo mediocre. Tornerò volentieri"
4.2
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Cidade: Acqui Terme, Piazza Della Conciliazione 20, Acqui Terme I-15011, Italia, Italy
"Buon cibo,ottimo il servizio ambiente famigliare"
4.1
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Cidade: Acqui Terme, Via G. Bella, 14, Acqui Terme I-15011, Italia, Italy
"Piccolo paradiso culinario al centro di Aqui T. , un po' troppo sale (secondo i miei gusti) nei piatti, ma tutto buono. Scegliete il piccione, la trip..."
Preço
Vitela Com Molho De Atum preço média:
12 €
Ingredientes
Óleo de canola
- Qty. 2 colheres de sopa (28g)
Coxão mole de vitela
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal Kosher
- Qty. 14g
Pimenta preta
- Qty. 7g
Folhas de louro
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomilho
- Qty. 3 raminhos (9g)
Sálvia
- Qty. 2 raminhos (16g)
Cenoura
- Qty. 1 unidade (61g)
Cebola Amarela
- Qty. 1 unidade (110g)
Aipo
- Qty. 1 talo (40g)
Vinho Branco Seco
- Qty. 1 xícara (235g)
Salsa
- Qty. 0.25 xícara (15g)
Vinagre de Vinho Branco
- Qty. 3 colheres de sopa (45g)
Raspa de limão
- Qty. 1 colher de sopa (6g)
Limão
- Qty. 1 unidade (84g)
Gemas de Ovo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atum em óleo
- Qty. 5 onças (142g)
Azeite
- Qty. 1 xícara (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 xícara (46g)
Filés de Anchois
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.