Vitello Tonnato em BOLOGNA
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4.3
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Cidade: BOLOGNA, Corte Isolani, 3b, 40125, BOLOGNA, Italy
Cartão Visa, Coquetéis, Acesso a cadeiras de rodas, Romântico
4.2
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Cidade: BOLOGNA, VIA DAL LUZZO 3, 40125, BOLOGNA, Italy
Aceita Mastercard, Aceita Visa, Reservas, Aceita Cartões de Crédito
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Cidade: BOLOGNA, Via G.Petroni 4/6, 40126, BOLOGNA, Italy
Serve álcool, Aceita Mastercard, Aceita Visa, Vinho e Cerveja
4.4
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Cidade: BOLOGNA, Via Santa Caterina, 51, 40123 Bologna BO, Italy, BOLOGNA
Ar condicionado, Terraço, Diners Club, Terraço
4
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Cidade: BOLOGNA, Battibecco 4, 40123, BOLOGNA, Italy
Ar condicionado, Amigável para vegetarianos, Serve álcool, Noite tardia
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Cidade: BOLOGNA, Via Saragozza 67/C, 40123 Italia, BOLOGNA, Italy
Assentos, Para levar, Acesso a cadeiras de rodas, Vinho
4.8
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Cidade: BOLOGNA, Via De' Gombruti, 2/D, 40123, BOLOGNA, Italy
Romântico, MasterCard, Coquetéis, Wi-fi
4.4
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Cidade: BOLOGNA, Galleria II Agosto 1980, 4, 40121, BOLOGNA, Italy
Expresso americano, MasterCard, Cartão Visa, Acesso a cadeiras de rodas
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Preço
Vitello Tonnato preço média:
12 €
Ingredientes
óleo de canola
- Qty. 2 colheres de sopa (28g)
Coxão mole de vitela
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal
- Qty. 14g
Pimenta preta
- Qty. 7g
Folhas de louro
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomilho
- Qty. 3 raminhos (9g)
Sálvia
- Qty. 2 raminhos (16g)
Cenoura
- Qty. 1 unidade (61g)
Cebola amarela
- Qty. 1 unidade (110g)
Salsão
- Qty. 1 talo (40g)
Vinho branco seco
- Qty. 1 xícara (235g)
Salsa
- Qty. 0.25 xícara (15g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 3 colheres de sopa (45g)
Raspa de limão
- Qty. 1 colher de sopa (6g)
Limão
- Qty. 1 unidade (84g)
Gemas de ovo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atum em óleo
- Qty. 5 onças (142g)
óleo de oliva
- Qty. 1 xícara (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 xícara (46g)
Filetos de anchoia
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.