Vitello Tonnato em DIANO D'ALBA
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3.5
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Cidade: DIANO D'ALBA, Via Umberto I 9/B, 12055, DIANO D'ALBA, Italy
"We came to this place by the recommendation of our landlady and we didn't regret. The food was very nice as well as the atmosphere in this restaurant...."
3.8
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3.8
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Cidade: DIANO D'ALBA, Via Alba Cortemilia 91/a, DIANO D'ALBA, Italy
"Locale bello pulito cibo buono complimenti"
4.1
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4.1
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Cidade: DIANO D'ALBA, Via Farinetti 9, Diano D'Alba, Italy, DIANO D'ALBA
"Do I have any words to describe the place??????? ? ? ?"
Preço
Vitello Tonnato preço média:
12 €
Ingredientes
óleo de canola
- Qty. 2 colheres de sopa (28g)
Coxão mole de vitela
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal
- Qty. 14g
Pimenta preta
- Qty. 7g
Folhas de louro
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomilho
- Qty. 3 raminhos (9g)
Sálvia
- Qty. 2 raminhos (16g)
Cenoura
- Qty. 1 unidade (61g)
Cebola amarela
- Qty. 1 unidade (110g)
Salsão
- Qty. 1 talo (40g)
Vinho branco seco
- Qty. 1 xícara (235g)
Salsa
- Qty. 0.25 xícara (15g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 3 colheres de sopa (45g)
Raspa de limão
- Qty. 1 colher de sopa (6g)
Limão
- Qty. 1 unidade (84g)
Gemas de ovo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atum em óleo
- Qty. 5 onças (142g)
óleo de oliva
- Qty. 1 xícara (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 xícara (46g)
Filetos de anchoia
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.