Vitello Tonnato em Innsbruck
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Cidade: Innsbruck, Höttinger Gasse 6, 6306, Innsbruck, Austria
"Hervorragendes Essen, wunderschön angerichtet in sehr schönem Ambiente. Hatten das 4 Gänge Menü um 55€, da wir Vegetarier sind, baten wir um Tausch de..."
4.6
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4.6
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Cidade: Innsbruck, Philippine-Welser-Strasse 88, Innsbruck 6020, Austria
"Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
4.6
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Cidade: Innsbruck, Arzler Straße 89, 6020 Innsbruck, Austria
"Hier isst man erstklassig Italienisch gut"
4.1
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Cidade: Innsbruck, Egger-Lienz-Str. 118 6020, Innsbruck, Austria
"Rund um waren alle sehr zufrieden. Dessert war der Hammer"
3.5
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Cidade: Innsbruck, Erlerstrasse 17, Innsbruck 6020, Austria
"Die Pizzen waren echt sinnlos gross, geschätzte 45 cm DM. Die Belegung entsprechend spärlich. Der viele Teig hängt einem dann den ganzen Nachmittag im..."
Preço
Vitello Tonnato preço média:
12 €
Ingredientes
óleo de canola
- Qty. 2 colheres de sopa (28g)
Coxão mole de vitela
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal
- Qty. 14g
Pimenta preta
- Qty. 7g
Folhas de louro
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomilho
- Qty. 3 raminhos (9g)
Sálvia
- Qty. 2 raminhos (16g)
Cenoura
- Qty. 1 unidade (61g)
Cebola amarela
- Qty. 1 unidade (110g)
Salsão
- Qty. 1 talo (40g)
Vinho branco seco
- Qty. 1 xícara (235g)
Salsa
- Qty. 0.25 xícara (15g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 3 colheres de sopa (45g)
Raspa de limão
- Qty. 1 colher de sopa (6g)
Limão
- Qty. 1 unidade (84g)
Gemas de ovo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atum em óleo
- Qty. 5 onças (142g)
óleo de oliva
- Qty. 1 xícara (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 xícara (46g)
Filetos de anchoia
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.