Vitello Tonnato em Milano
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4.3
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Cidade: Milano, Via Roncaglia 3 Traversa Di Via Washington, 20146 Italia, Milano, Italy
"Piccolo e accogliente posto. personale molto gentile. Ho trovato il salame d'oca e il risotto. prezzo giustificato dalla qualità dei prodotti offerti."
4.4
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Cidade: Milano, Via Cristina Belgioioso,120, 20157, Milano, Italy
"Experience to repeat: attentive and courteous service, delicious food presented very well, cozy decor. we were fine"
4.2
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4.2
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Cidade: Milano, Via Evangelista Torricelli 15, 20136 Italia, Milano, Italy
"Bello. Buono. Servizio ottimo. Ho mangiato bene e sono gentili."
4.2
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4.2
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Cidade: Milano, Via Cusani, 8, 20121 Milano, Italy
"Ottima qualità e il tartufo è il re di questo locale"
4
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Cidade: Milano, Via Boscovich 54, 20124, Milano, Italy
"Buon cibo ma personale un po’ scortese"
4.2
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4.2
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Cidade: Milano, Via San Faustino 6, 20134, Milano, Italy
"Quando devo pranzare e sono in sw. Passo sempre qui."
4.2
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4.2
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Cidade: Milano, 20145 Milano, Italy
"Ristorante delizioso in tutti gli aspetti: arredamento, menù, cortesia della titolare, carta dei vini. Abbiamo trascorso una serata incantevole. Ritor..."
4.2
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4.2
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Cidade: Milano, Ripa Di Porta Ticinese 69 Milano, 20143 Milano Italia, Italy
"Art and good goto, very kind staff."
4.1
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4.1
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Cidade: Milano, Via Monte Bianco 2/a, 20149 Milano Italia, Italy
"Good food, high quality raw materials and excellent service"
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Cidade: {{ slotProps.result.city.name + (slotProps.result.extended_address ? ', ' + slotProps.result.extended_address : '') }}
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Preço
Vitello Tonnato preço média:
12 €
Ingredientes
óleo de canola
- Qty. 2 colheres de sopa (28g)
Coxão mole de vitela
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal
- Qty. 14g
Pimenta preta
- Qty. 7g
Folhas de louro
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomilho
- Qty. 3 raminhos (9g)
Sálvia
- Qty. 2 raminhos (16g)
Cenoura
- Qty. 1 unidade (61g)
Cebola amarela
- Qty. 1 unidade (110g)
Salsão
- Qty. 1 talo (40g)
Vinho branco seco
- Qty. 1 xícara (235g)
Salsa
- Qty. 0.25 xícara (15g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 3 colheres de sopa (45g)
Raspa de limão
- Qty. 1 colher de sopa (6g)
Limão
- Qty. 1 unidade (84g)
Gemas de ovo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atum em óleo
- Qty. 5 onças (142g)
óleo de oliva
- Qty. 1 xícara (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 xícara (46g)
Filetos de anchoia
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.