Vitello Tonnato em Torri del benaco
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4.5
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Cidade: Torri del benaco, Via L. Pirandello, 10, Torri Del Benaco, Italy, Torri del benaco
"Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
3.8
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3.8
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Cidade: Torri del benaco, Lungolago Barbarani, Torri del benaco, Italy
"In the standard"
3.7
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3.7
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Cidade: Torri del benaco, Via Gardesana, 3, 37010, Torri del benaco, Italy
"Pasta aglio, olio e peperoncino super e gnocchi con salmone e gamberetti eccellenti! Servizio rapido. La location non è delle migliori ma è comunque s..."
Preço
Vitello Tonnato preço média:
12 €
Ingredientes
óleo de canola
- Qty. 2 colheres de sopa (28g)
Coxão mole de vitela
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal
- Qty. 14g
Pimenta preta
- Qty. 7g
Folhas de louro
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomilho
- Qty. 3 raminhos (9g)
Sálvia
- Qty. 2 raminhos (16g)
Cenoura
- Qty. 1 unidade (61g)
Cebola amarela
- Qty. 1 unidade (110g)
Salsão
- Qty. 1 talo (40g)
Vinho branco seco
- Qty. 1 xícara (235g)
Salsa
- Qty. 0.25 xícara (15g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 3 colheres de sopa (45g)
Raspa de limão
- Qty. 1 colher de sopa (6g)
Limão
- Qty. 1 unidade (84g)
Gemas de ovo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atum em óleo
- Qty. 5 onças (142g)
óleo de oliva
- Qty. 1 xícara (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 xícara (46g)
Filetos de anchoia
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.