Vitela Com Molho De Atum em Tortona
Mostrar restaurantes no mapa
3.9
Menu
3.9
Menu
Cidade: Tortona, Corso Giuseppe Romita 83, Tortona I-15057, Italia, Italy
"Fantastica. Ci sono arrivato per caso, ma credo ci tornerò sicuramente apposta, anche se venendo da lontano. Si mangia e si beve divinamente in una lo..."
4
Menu
Reserva online
4
Menu
Reserva online
Cidade: Tortona, Corso Giuseppe Romita, 83, Tortona, Italy
"Alimentazione: 3 Servizio: 3 Ambiente: 3"
4
Menu
4
Menu
Cidade: Tortona, Via Zenone, 7, Tortona I-15057, Italia, Italy
"Ci siamo trovati molto bene e tutto era molto buono"
4.1
Menu
4.1
Menu
Cidade: Tortona, Via De Amicis 14, Tortona I-15057, Italia, Italy
"Pranzo. Tavoli disposti di fronte al ristorante, sotto un gazebo. All'interno del locale invece nessun tavolo apparecchiato, in ogni caso vi era uno s..."
Preço
Vitela Com Molho De Atum preço média:
12 €
Ingredientes
Óleo de canola
- Qty. 2 colheres de sopa (28g)
Coxão mole de vitela
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal Kosher
- Qty. 14g
Pimenta preta
- Qty. 7g
Folhas de louro
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomilho
- Qty. 3 raminhos (9g)
Sálvia
- Qty. 2 raminhos (16g)
Cenoura
- Qty. 1 unidade (61g)
Cebola Amarela
- Qty. 1 unidade (110g)
Aipo
- Qty. 1 talo (40g)
Vinho Branco Seco
- Qty. 1 xícara (235g)
Salsa
- Qty. 0.25 xícara (15g)
Vinagre de Vinho Branco
- Qty. 3 colheres de sopa (45g)
Raspa de limão
- Qty. 1 colher de sopa (6g)
Limão
- Qty. 1 unidade (84g)
Gemas de Ovo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atum em óleo
- Qty. 5 onças (142g)
Azeite
- Qty. 1 xícara (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 xícara (46g)
Filés de Anchois
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.