Vitello Tonnato em Vigevano
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4.2
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4.2
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Cidade: Vigevano, Vicolo Anselmi, 5, Vigevano, Italy
"Ottimo risotto"
4
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Reserva online
4
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Reserva online
Cidade: Vigevano, Via Thomas Alva Edison, Vigevano I-27029, Italia, Italy
"Ottimo ristorante con buon rapporto qualitá-prezzo Piatti molto buoni e del territorio ma con un tocco raffinato ed elegante Consigliatissimo per una..."
4.1
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4.1
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Cidade: Vigevano, Via Tommaso Edison, Vigevano, Italy
"No Comment........mai più non dico altro"
3.6
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3.6
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Cidade: Vigevano, Corso Garibaldi 12, Vigevano I-27029, Italia, Italy
"Si mangia molto bene, atmosfera familiare."
Preço
Vitello Tonnato preço média:
12 €
Ingredientes
óleo de canola
- Qty. 2 colheres de sopa (28g)
Coxão mole de vitela
- Qty. 2.5 libras (1,134g)
Sal
- Qty. 14g
Pimenta preta
- Qty. 7g
Folhas de louro
- Qty. 3 unidades (2g)
Tomilho
- Qty. 3 raminhos (9g)
Sálvia
- Qty. 2 raminhos (16g)
Cenoura
- Qty. 1 unidade (61g)
Cebola amarela
- Qty. 1 unidade (110g)
Salsão
- Qty. 1 talo (40g)
Vinho branco seco
- Qty. 1 xícara (235g)
Salsa
- Qty. 0.25 xícara (15g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 3 colheres de sopa (45g)
Raspa de limão
- Qty. 1 colher de sopa (6g)
Limão
- Qty. 1 unidade (84g)
Gemas de ovo
- Qty. 4 unidades (54g)
Atum em óleo
- Qty. 5 onças (142g)
óleo de oliva
- Qty. 1 xícara (216g)
Alcaparras
- Qty. 0.33 xícara (46g)
Filetos de anchoia
- Art: Seafood Qty. 8 unidades (32g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.