Tártaro De Atum-Azul em Centerport
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Preço
Tártaro De Atum-Azul preço média:
17 €
Ingredientes
Dashi
- Qty. 1 xícara (233g)
Sal
- Qty. 1 colher de chá (6g)
Molho de soja
- Qty. 2 colheres de chá (11g)
Açúcar
- Qty. 0.5 colher de chá (2g)
Gelatina
- Qty. 0.2 onça (6g)
Yuzu
- Qty. 1 colher de sopa (13g)
Atum
- Qty. 7.8 onças (221g)
óleo de oliva
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Cebolinho
- Qty. 1 colher de sopa (3g)
Sementes de Gergelim
- Qty. 1 colher de sopa (9g)
Abacate
- Qty. 1 unidade (201g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Avaliação
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