Receita de Sopa De Missô

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Para começar, em uma panela média em fogo médio-alto, combine os grânulos de dashi e a água até chegar a fervura. Uma vez fervendo, reduza o fogo para médio e misture a pasta de missô, criando um caldo rico e saboroso. Em seguida, mexa delicadamente os cubos de tofu, adicionando uma textura aveludada e um impulso extra de proteína à sopa.

Para realçar a frescura da sopa, separe as camadas de cebolinha e adicione-as à panela, permitindo que seu sabor vibrante infunda o prato. Deixe a sopa ferver suavemente por 2 a 3 minutos, permitindo que todos os sabores se misturem antes de servir.

Como chef, acho que esta receita de sopa de missô nunca deixa de impressionar tanto os comensais quanto os colegas. A combinação do caldo de missô reconfortante, tofu sedoso e cebolinha vibrante resulta em um prato satisfatório e nutritivo que é perfeito para qualquer ocasião. Na próxima vez que estiver com vontade de uma sopa simples, mas saborosa, experimente esta receita e desfrute das complexidades sutis do missô e do dashi se unindo em uma tigela.

Ingredientes

• Dashi

• Qty. 4 xícaras (932g)

• Tofu

• Qty. 6 onças (170g)

• Miso

• Qty. 0.25 xícara (69g)

• Wakame

• Qty. 0g

• Cebolinha

• Qty. 0g

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Bem-vindo à minha cozinha, onde a paixão encontra a precisão. Combino técnicas tradicionais com toques modernos, criando pratos que encantam os olhos e o paladar. Junte-se a mim nesta aventura culinária, onde cada mordida é uma obra-prima.

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