Receita de Ceviche

Primeiro, reúna todos os seus ingredientes. Você vai precisar de peixe branco fresco, suco de limão, cebola roxa, coentro, tomate e um toque de jalapeño para um pouco de picância. Certifique-se de picar tudo finamente, assim como ela costumava fazer bagunça com seu conjunto de cozinha de brinquedo quando era bebê.

Em seguida, marine o peixe no suco de limão por pelo menos 30 minutos. Este passo é crucial para dar ao ceviche seu sabor ácido. Enquanto espera, você pode relembrar o momento em que ela tentou me alimentar com seus biscoitos mastigados quando estava nascendo os dentes.

Depois que o peixe estiver marinado, misture a cebola roxa picada, o coentro, o tomate e o jalapeño. Não se esqueça de adicionar uma pitada de sal e pimenta a gosto. Deixe os sabores se misturarem por alguns minutos antes de servir.

Finalmente, sirva o ceviche em uma tigela gelada com algumas tortilhas crocantes ao lado. Observe como ela dá uma mordida e saboreia os sabores, assim como ela costumava rir ao experimentar novos alimentos quando era bebê.

E aí está, minha receita especial de ceviche. Pode não ser perfeita, mas é feita com amor e uma pitada de nostalgia pelos dias em que ela era apenas uma pequena na cozinha.

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Nunca pensei que me veria de avental preparando delícias para minha filha adolescente. Aqui estou, transformando necessidade e amor em uma festa de conexão, risadas e momentos compartilhados. Antes relutante, agora armado com uma espátula, convido você a tornar seus momentos na cozinha inesquecíveis. Vamos embarcar nesta aventura culinária com corações abertos e apetites ansiosos.

Ingredientes

• Peixe

• Qty. 1 libra (454g)

• Hortelã

• Qty. 0.5 xícara (46g)

• Basil

• Art: Produce Qty. 0.5 xícara (12g)

• LIMÕES

• Qty. 3 unidades (201g)

• MOLHO PICANTE

• Qty. 1 colher de chá (5g)

• Cebolinha

• Qty. 3 unidades (42g)

• Sal

• Qty. 5g

Ceviche

Preço