Receita de Paelha

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Primeiro, reúna todos os seus ingredientes. Você vai precisar de arroz, frango, chorizo, camarões, mexilhões, açafrão, páprica, pimentões, cebolas, alho, tomates e ervilhas. Não se esqueça do caldo de galinha e do azeite de oliva!

Comece aquecendo um pouco de azeite de oliva em uma frigideira grande. Adicione o frango e o chorizo, cozinhando até que estejam dourados. Em seguida, adicione as cebolas, os pimentões e o alho. Deixe-os cozinhar até ficarem bem macios.

Agora, polvilhe um pouco de açafrão e páprica, deixando os sabores se misturarem. Adicione o arroz e dê uma boa mexida. Despeje o caldo de galinha e deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja totalmente cozido.

Quando o arroz estiver quase pronto, coloque os camarões, mexilhões e ervilhas por cima. Cubra a frigideira e deixe tudo cozinhar no vapor até que os frutos do mar estejam bem cozidos.

Quando tudo estiver pronto, mexa bem a paella e sirva quente. Minha filha sempre adorou este prato, e eu espero que você também goste. Lembre-se, cozinhar é tudo sobre amor e paciência, assim como ser pai. Bom apetite!.

Ingredientes

• Caldo de Frango

• Qty. 0.67 quarto (640g)

• Açafrão

• Qty. 1 unidade (0g)

• Peito de Frango

• Qty. 1 unidade (272g)

• Coxas

• Qty. 1 Coxa (193g)

• Óleo Vegetal

• Qty. 1 colher de sopa (14g)

• Sal

• Qty. 11g

• Pimenta

• Qty. 6g

• Cebola

• Qty. 1 unidade (110g)

• Alho

• Qty. 2 cravo (6g)

• Purê de tomate

• Qty. 1 colher de chá (5g)

• Pimentão Vermelho

• Qty. 1 unidade (119g)

• Páprica

• Qty. 1 colher de chá (2g)

• Chorizo

• Qty. 2.5 onças (71g)

• Arroz

• Qty. 1 xícara (195g)

• Vinho Branco Seco

• Qty. 0.5 xícara (118g)

• Camarões

• Qty. 10 unidades (40g)

• Ervilhas Congeladas

• Qty. 0.5 xícara (67g)

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Nunca pensei que me veria de avental preparando delícias para minha filha adolescente. Aqui estou, transformando necessidade e amor em uma festa de conexão, risadas e momentos compartilhados. Antes relutante, agora armado com uma espátula, convido você a tornar seus momentos na cozinha inesquecíveis. Vamos embarcar nesta aventura culinária com corações abertos e apetites ansiosos.

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