Receita de Naan

Primeiro as coisas primeiro, dissolva o fermento em um pouco de água morna em uma tigela grande. Deixe descansar um pouco até ficar espumoso, cerca de 10 minutos. Em seguida, misture um pouco de açúcar, leite, um ovo, sal e apenas farinha suficiente para fazer uma massa macia. Sove bem por 6 a 8 minutos até ficar bem lisa.

Em seguida, coloque essa massa em uma tigela bem untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer por cerca de uma hora. Você quer que a massa dobre de tamanho - assim como meus filhos quando passam por um surto de crescimento! Quando dobrar de tamanho, dê um soco nela e amasse um pouco de alho para dar um sabor extra.

Agora, separe pequenos punhados de massa e enrole-os em bolas. Coloque-os em uma bandeja, cubra-os e deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, aqueça a grelha bem quente.

Depois que as bolinhas de massa tiverem dobrado de tamanho, estenda-as em círculos finos e coloque-as na grelha. Cozinhe-as por alguns minutos de cada lado até ficarem douradas. Não se esqueça de pincelá-las com um pouco de manteiga enquanto cozinham – esse é o segredo para aquela textura perfeita de naan.

E aí está, querida! Pão naan caseiro direto da minha cozinha para a sua. Desfrute de cada pedaço, assim como meus filhos faziam quando eram pequenos. Divirta-se cozinhando esta receita!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Bem-vindo ao nosso blogue de receitas, onde os sabores reconfortantes e uma pitada de humor se misturam na perfeição. Como alguém que aprecia a arte de cozinhar e a alegria de partilhar, estou encantada por tê-lo aqui. Na minha cozinha, a tradição encontra-se com a criatividade, e cada receita é uma história à espera de ser contada. Através destes pratos, espero inspirá-lo a experimentar novos sabores, honrando ao mesmo tempo os clássicos intemporais. Juntos, vamos criar refeições que não só satisfazem a nossa fome, mas também enriquecem as nossas almas com risos e calor. Bem-vindo à nossa aventura culinária, onde cada dentada é uma celebração da rica tapeçaria da vida.

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