Receita de Derreta De Atum

Para começar, reúna todos os seus ingredientes: atum em lata, maionese, picles picados, queijo cheddar ralado, pão fatiado, manteiga e quaisquer temperos adicionais que você preferir. Meus avós sempre costumavam adicionar uma pitada de alho em pó para um sabor extra, então isso é essencial na minha versão da receita.

Em seguida, escorra o atum em lata e coloque-o em uma tigela de misturar. Adicione uma colher de maionese e misture até ficar bem combinado. A maionese deve ajudar a unir tudo e dar ao atum uma textura cremosa. Sempre gosto de pensar nesta etapa como um lembrete de como meus avós costumavam misturar tudo pacientemente com uma colher de madeira.

Agora é hora de montar os sanduíches. Pegue duas fatias de pão e espalhe manteiga em um lado de cada fatia. Coloque uma fatia, com o lado da manteiga para baixo, em uma frigideira quente. Coloque a mistura de atum sobre o pão e cubra com uma quantidade generosa de queijo cheddar ralado. Coloque a segunda fatia de pão por cima, com o lado da manteiga para cima.

Grelhe o sanduíche dos dois lados até que o pão esteja dourado e o queijo derretido. Sempre lembro do som da velha frigideira de ferro fundido dos meus avós chiando no fogão enquanto eles preparavam seus Tuna Melts. Sempre traz de volta boas lembranças de estar ao redor da mesa da cozinha com eles.

Uma vez que o sanduíche esteja cozido à perfeição, retire-o da frigideira e deixe esfriar por um minuto antes de cortá-lo ao meio. O queijo derretido e o recheio saboroso de atum devem estar escorrendo pelas laterais, criando uma obra-prima de dar água na boca. Sirva o Tuna Melt com um lado de batatas fritas ou uma salada crocante para uma refeição completa que deixaria meus avós orgulhosos. Aproveite esta receita que combina sabores tradicionais com um toque moderno, criando um prato que certamente se tornará um favorito na sua casa.