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Receita de Brownies

Para começar, pré-aqueça o forno a 175°C e forre uma forma quadrada com papel manteiga. Isso garantirá que seus brownies saiam facilmente e maravilhosamente macios. Em banho-maria, derreta juntos o chocolate amargo de alta qualidade e a manteiga sem sal até obter uma mistura homogênea e brilhante. Este passo é crucial para conseguir aquele sabor profundo e intenso de chocolate nos seus brownies. Enquanto isso, em uma tigela separada, bata os ovos, o açúcar e um toque de extrato de baunilha até ficar claro e fofo. Incorpore lentamente a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos, tendo cuidado para não misturar demais. Misturar demais pode resultar em um brownie mais denso e menos arejado - não é o que queremos nesta receita. Em seguida, peneire a farinha e uma pitada de sal. Misture tudo delicadamente até que fique apenas combinado. O segredo aqui é misturar os ingredientes até que você não veja mais listras de farinha - alguns grumos estão totalmente bem. Isso resultará em um brownie macio que derrete na boca, e que com certeza impressionará até mesmo os paladares mais exigentes. Transfira a massa para a forma preparada e alise o topo com uma espátula. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. É importante não assar demais seus brownies, pois eles continuarão a cozinhar ligeiramente uma vez retirados do forno. Depois que seus brownies estiverem perfeitamente assados, deixe-os esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados. Acredite em mim, a paciência vale a pena - não há nada como desfrutar de um brownie quente e macio com uma xícara de cacau quente em uma noite fria. Esta receita tem sido um sucesso com meus clientes e convidados, e estou confiante de que também se tornará um item básico no seu repertório de confeitaria.

Adicionado em: 03.11.2024 por:
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Cozinhe você mesmo, ou desfrute nestes restaurantes:

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Cidade: Indaiatuba, R. Cerqueira César, 655, Indaiatuba, Brazil, 13330-005
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Cidade: Guarulhos, Rua Engenheiro Camilo Olivetti, 295, 285, Guarulhos, Brazil
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Cidade: São Lourenço, Av. Comendador Costa, 603, São Lourenço, Brazil
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Cidade: Porto Alegre, SOMENTE DELIVERY) Avenida Goethe 13 Goethe 13, Porto Alegre, Brazil
""Um prato com muito cream cheese, desnecessário. Todos os itens tinham o mesmo gosto, não recomendo.""
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Cidade: Canoas, R. Domingos Martins, 960 Centro, Canoas RS, 92010 170, Brazil, 92010-170
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"Bom lugar, boa comida, excelente atendimento."
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Brownies
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Ingredientes

Brownies
Manteiga
Chocolate Sem Açúcar
Açúcar
Ovos
Extrato de Baunilha
Sal
  • Sal
  • Qty. 0.5 colher de chá (3g)
Farinha
Manteiga de amendoim
Creme Pesado
Açúcar de confeiteiro

Preço

Brownies preço média:
4.08

Avaliação

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Gosto
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Preço
Quantidade