Shàn のえぐち - 日出町

I recommend this restaurant for delicious and affordable sushi. It is very cozy and a great place to eat. Next time you're in Nihonmatsu, be sure to stop by.

The flounder at the restaurant below the castle was delicious. They quickly accommodated our sudden visit. The chef is also very kind.

The fish here is especially delicious. Not only the sashimi, but also the simmered and grilled dishes. I definitely want to visit during the tilefish season.

城下カレイを酢の物、お刺身、煮付け、吸い物とフルコースで頂けます。癖は全くなく上品な味で、とっても美味しかったです。肝もビールジョッキもキンキンに冷えていて最高でした。ご主人も気さくで、素敵な時間を過ごせます。 この後、笑和堂へ寄って、城下カレイ最中をお土産に買って帰ろうと思います。

城下かれい最高 日出町が城下かれいが名物と聞き、寿司も食べれる膳のえぐちへ。 肝、紅葉おろし、わけぎで食べさせる。 薬味を色々変えながら、色んな食べ方が出来る。 これが地酒の西の関の冷酒とまぁ、良く合う！ 活き造りを頼み、その中から身と縁側で二貫ずつお寿司にして貰った。 お寿司は下手な寿司屋にありがちな握り過ぎや柔すぎて身としゃりが剥がれ崩れるのではなく、崩れずしかも柔らかい絶妙な力加減で握られている。 味は言うまでもない！ 寿司用の溜まり醤油とわさびで、造りの味変も楽しめた。