Menu - Su Carduleu
Menu
Uma visão completa de todos os 34 opções e bebidas pode ser encontrada aqui no menu do Su Carduleu em ABBASANTA.
Menu
Vinhos Tintos
Vini Rossi SardegnaEspecialidades
Do MarEntrada
Menu Do ChefMassa
Alla TerraSobremesa
Seleção De Queijos Locais Selezione Dei Nostri GelatiCominciamo...
Prosciutto Crudo Locale Undea Di Territorio: Salumi, PaniTradizione E Territorio
Cervellino In Crosta Di Pane E Pecorino Tegame Di Pesci In Brodetto E Assaggi Dello Chef Bietoline Ripassate Alle Acciughe Verdurine E Erbette Mandorle E Sale Grosso Guanciale Arrostito E Fonduta Pancetta Di Maialino Bruschettata, Crema Ghisau In Tegame Con Erbe E Pecorino Isedano Rapa, Fondo Di Carne E PatateCarne E Peixe
Uovo, Crema Di Patate Spigola Marinata All'aceto Di Melograno Pescato Del Mercato Cotto A Bassa Temperatura Calamaretto Appena Scottato Maccarrones Di Semola Sarda Cosciotto Di Faraona Alle Prugne, Indivia Brasata E Zucca Controfiletto Di Bruno Sarda Alla Griglia E Assaggi Dello ChefPaste Fresche E Secche
Spaghetto Quadrato, Maionese Di Gamberi E Battuto Di Gambero Rosso Al Vermut Sardo Fregula In Guazzetto Di Cozze Culurgiones Di Patate E Menta, Pomodoro Fresco E Pesto Del Nostro Orto Tagliolino Con Coniglio Alla Vernaccia, Maggiorana E Ricotta AffumicataSobremesas
Mousse Al Cioccolato, Crumble Di Cacao, Banana E Tabacco Semifreddo Alle Arachidi E Caramello Salato Crostatina Di Lemon Curd Gelato Meringhetta Alle Spezie Tiramisù Cremoso, Mostaccioli Di Oristano E Riduzione Di CaffèMenù Degustazione Del Territorio
"Fregula" Fatta A Mano In Tegame Ombrina Scottata Con Pane Croccante Alle Olive Spuma Di Mascarpone E Mostaccioli Di OristanoPrezzi
Menù Degustazione Con Bevande Menù Degustazione Senza BevandeOutros
Coperto E Servizio
