Bombay Journal - Menu completo

Salade jeunes pousses bio, tomates cerises, crevettes et sauce prawn cocktail.

Dans une sauce riche en gingembre frais, chili rouge, tomates écrasées et coriandre mélangés

Morceaux de poulet avec une sauce à base d'oignons, yaourt, herbes et coriandre frais

Agneau au curry sauce à base de tomates et coriandre frais

Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes et noix de cajou

Pain fromage, salade verte, tomates, concombre et sauce indienne servi avec frites

Agneau avec aubergine

Gigot d'agneau désossé, mariné, assaisonné et cuit au charbon de bois. Servi avec une sauce à base de poivre et coriandre frais

Morceaux d'agneau avec une sauce à base d'oignons, yaourt, herbes et coriandre frais

Poulet au curry de madras

Dés de poulet désossés, marinés, et assaisonnés et cuits au charbon de bois. Avec une sauce à base de poivre et coriandre frais

Poulet tikka, oignons rouges sautés, coriandre, cumin, tomates, citron, poivrons verts et mangue

Riz aux fruits secs pistaches, amandes, raisins secs et noix de cajou

Gâteau de semoule avec raisins secs et noix de coco

Poisson du moment préparé avec pistaches, amandes, noix de cajou, yaourt et menthe

Gigot d'agneau avec pistaches, amandes et noix de cajou

Agneau curry avec pommes de terre

Gigot d'agneau désossé, mariné, assaisonné et cuit au charbon de bois. Servi avec sauce crémeuse et douce

Morceaux d'agneau grillés dans une sauce à oignons, coriandre et naga piments

Pain fromage, salade verte, tomates, concombre et sauce indienne

Poulet, sauce crémeux doux du nord de l'inde et banane

Viande grillée au tandoor au choix, sauce crémeuse, miel bio et vin rouge

Viande hachée, oignons, piments verts, menthe fraîche, coriandre et pincée d'herbes aux épices, cuite en brochette au charbon de bois

Curry d'agneau avec épinards

Curry de poulet avec épinards

Crevettes décortiquées avec pistaches, amandes et noix de cajou

Gambas macérées dans un bouquet d'épices et aromates puis cuites au tandoor avec sauce massala

Crevettes décortiquées préparées dans la sauce massala

Dés de poisson du moment marinés, assaisonnés et cuits au charbon de bois avec sauce à base de poivre

Filets de poisson marinés avec épices cuits au charbon de bois

Dés d'agneau désossés, marinés, assaisonnés et cuits au charbon de bois

Cuisse de poulet marinée, assaisonnée et cuite au charbon de bois

Agneau au curry de madras

Pain fromage, salade verte, tomates, concombre et sauce indienne servi avec frites

Pain fromage, salade verte, tomates, concombre et sauce indienne. Servi avec frites

Curry d'aubergines

Petits pois et fromage indienne

Poulet grillé au tandoor avec une sauce crémeuse douce et onctueuse signature du restaurant

Lentilles, tomates et coriandre frais

Épinards avec fromage

Gambas macérées dans un bouquet d'épices et aromates puis cuites au tandoor avec sauce korma

Salade jeunes pousses bio, tomates cerises, poulet grillé, fromage du moment et sauce de l'inde.

Agneau, lentilles, oignons blancs, pâte de tomates, épices indiennes sauce riche

Yaourt, oignons blancs et mélange traditionnel d'épices rajasthani

Oignons soignés, tomates moulus, chili vert, chili rouge, noix de cajou et yaourt

Blanc de poulet désossé, mariné, assaisonné et cuit au charbon de bois

Salade jeunes pousses bio, tomates cerises, poisson du moment grillé, fromage du moment et sauce de l'inde.

Morceaux de poulet grillés dans une sauce à l'oignons, coriandre et naga piments

Poulet curry avec pommes de terre

Dés de poulet désossés, marinés, assaisonnés et cuits au charbon de bois. Servi avec une sauce crémeuse et douce

Légumes de saison préparés à la façon indo-bangladaise

Salade jeunes pousses bio, tomates cerises, agneau grillé, fromage du moment et sauce de l'inde.

Pommes de terre avec épinards

Pommes de terre préparées à l'indienne

Riz avec des petits pois

Riz nature

Riz avec lentilles