Brauhaus Zollernalb - Albstadt

Meine Familie und ich waren früher sehr oft und sehr gerne hier zu Gast.Das hat sich leider geändert. Dauernd sind...More

Wir waren mit Freunden zum Abendessen ins Brauhaus eingekehrt.Der Service war schnell und aufmerksam. Das Essen allerdings konnte uns in keinster Weise zufriedenstellen. Der Salat mit einer zu sauren Sosse und z. t. welken Blättern zubereitet und bei meiner Frau mit einer in der Salatsosse toten Stubenfliege serviert. Bei meinem bestellten "Traufgängerteller", eine Art Grillteller, fehlte beim Fleischkäse das auf der Karte erwähnte Spiegelei, die ebenfalls zum Gericht gehörende Bauernbratwurst hatte wohl zu lange die Pfanne gesehen, was auch für den Fleischkäse zutraf. Beides war nach meiner Meinung nicht frisch zubereitet und lediglich aufgewärmt. Die bei einem weiteren Gericht als Beilage servierten Semmelknödel wurden einem solchen Anspruch nicht einmal annäherungsweise gerecht. Hart und im Geschmack einem Semmelknödel nicht zuzuordnen. Als wir uns gemeinsam ( drei Ehepaare) über die unserer Meinung nach schlechte Qualität der gereichten Speisen und die " Fleischeinlage" im Salat meiner Frau beim sogenannten Betriebsleiter beschwerten, zeigte dieser nur Unverständnis und erklärte sich gnädigerweise nach längerer, lautstarker Diskussion bereit, einen Betrag von € 2,5 von der Gesamtrechnung abzusetzen.Lächerlich in Anbetracht der Gesamtsumme am Tisch!Keine Entschuldigung, kein neuer Salat (ohne Fliege), garnichts.Nur Unverständnis über unsere Beschwerden. So eine Küche und so ein Benehmen müssen wir uns nicht mehr geben. Einmaliger Besuch hat uns gereicht. Nie wieder! Schade um die vertane Zeit.

Im großzügig eingerichteten Brauhaus finden sowohl Familien und Gruppen als auch Alleinreisende viel Komfort. Der ehemalige Güterschuppenkomplex am wenig befahrenen Bahngleis wurde vor wenigen Jahren aufwendig und liebevoll renoviert. Zum Bahngleis hin Richtung Süden befindet sich eine Terrasse und ein Biergarten. Ebenso gibt es viele Parkplätze um das Brauhaus herum. Die Speisekarte ist reichhaltig, da findet sicher jeder etwas Gutes. Aber das Beste sind die selbst gebrauten Biersorten. Muss man probiert haben. Und dann gibt es noch regelmässige Events, einfach auf der Homepage nachschauen.

Entsprechend der Homepage haben wir uns sehr auf das Schwäbische Buffet gefreut.Der Text auf der Homepage lautete wie folgt:"Wir tischen für sie aufVORSPEISEN Salatbuffet, Wurstsalat, Saure Kutteln, Kartoffelsuppe. HAUPTGÄNGETreberschnitzel vom Landschwein, Schweineschnitzel, Schweinshaxen, Spanferkel, gefüllter Rollbraten, herzhaftes Rindergulasch, Rindergeschnetzeltes, verschiedene Maultaschen. BEILAGEN Spätzle, Kässpätzle, Knödel, Kroketten, Gemüse. DESSERT Apfelstrudel mit Vanillesoße, Mousse au Chocolat"Nun zur Realität:Leider gab es von den Vorspeisen nur ein kleines Angebot an Salaten - von Wurstsalat, Suppe oder sauren Kutteln war weit und breit nichts zu sehen......Schweinshaxen, Spanferkel, gefüllter Rollbraten - auch da blieb die Suche erfolglos...Verschiedene Maultaschen.... Fehlanzeige :-( - lediglich eine einzige Sorte - und die nicht einmal besonders lecker. Auch Knödel, Kroketten und Gemüse hat man vergeblich gesucht...Auf den Nachtisch haben wir uns auch gefreut.... - aber da gab es dann ein Glas panna cotta - von Apfelstrudel oder Mousse au chocolate leider auch keine Spur.....Natürlich haben wir nachgefragt - und die Antwort: wir haben einen neuen Küchenchef - und der macht das jetzt halt einfach anders.......Nun ja - anders muss ja nicht schlechter sein - aber einfach die Hälfte weglassen.....??Man kommt sich da als Kunde doch ziemlich "über den Tisch gezogen" vor.... Bitte einfach den Text auf der Homepage anpassen - und einfach nicht mehr versprechen als man halten kann!!

Das Restaurant ist gut gelegen in der nähe des Bahnhofs. Das Lokal ist schön eingerichtet mit Braukessel und hohen Decken. Der Service ist schnell und freundlich. Soweit alles sehr gut.Ich habe Schnitzel mit Pommes und Salat bestellt. Das Schnitzel war TK Niveau (geschmacklos, fad), die Pommes dito (wie zuhause vom Supermarkt) und der Salat hat alles nicht rausgerissen. Da muss ich nicht mehr hin, vor allem nicht mit Kunden.