Il Degli Amici - Altessano Italia

Ancora una volta la Guide Michelin ha avuto ragione. In pieno centro storico, un piccolo ambiente, grazioso, che vibra dell’energia di giovani gestori e chef. Come mio stile, ho lasciato la composizione della mia cena alla loro competenza. E ho fatto benissimo. Ci ritornerò, appena di passaggio da questa città meravigliosa.

Il ristorante Con quel tocco in più Cucina tradizionale ma rivisitata ottimamente. Perfetto se si cerca qualcosa di 'diverso ' Ottimi vini, fatevi consigliare dal personale di sala esperto ed appassionato.

In una via poco trafficata si può cenare tranquillamente all 'esterno....non sembra di essere a Torino!! Cucina impeccabile, dai gusti ben delineati e con dei bei giochi di erbe aromatiche e note orientali...nota importante per il Risotto alle zucchine trombetta con menta e crema di pecorino e per il dessert, la 'crostatina ' rotta, un esplosione di profumi e consistenze sapientemente miscelate.. In sala un servizio semplice e cordiale, super attento. Una carta dei vini naturali molto interessante ma basta chiedere e ci si lascia consigliare.. Quindi una cena super ottima!!

RICERCA, CURA E SIMPATIA Abitando da anni a pochi passi da questo ristorante, non potevo non provarlo dopo il recente cambio di gestione. Che dire? Al di là degli spazi, (arredati a mio parere stupendamente) la varietà delle proposte food abbinata alla ricca carta dei vini rappresentano davvero un connubio vincente. Prezzi commisurati e in linea con lo studio che giace dietro a ogni singolo piatto. Personale attento e cortese. Da non perdere assolutamente.

Abbiamo preso un menú da 5 portate scelte dallo chef (più entree in omaggio) da 45€ a testa. Il cameriere è stato molto bravo nel prendere nota dei nostri gusti e comunicarli alla cucina, che ci ha proposto piatti davvero buoni. Abbiamo mangiato tutto con gusto, in un locale intimo ma alla mano, con prezzi ottimi e chiari. Ci tornerei volentieri.