Ferme Auberge du Chevalet

En vacances dans la région, et nous basant sur Tripadvisor pour faire notre choix, nous avons atterri dans cette ferme auberge. Excellent accueil, menu un peu cher (27 €) mais très bon. Une ferme auberge plus haut de gamme que la moyenne sans être pour autant un restaurant gastronomique classique.Nous avons passé un très bon moment et très bien mangé.

Un endroit atypique à la fois rural,rustique et en même temps jeune et ambitieux.La cuisine est très professionnelle et réussi avec la contrainte de la ferme auberge (produit de la ferme). De la haute voltige !

L'endroit est super De passage à midi , nous avons décliné le menu à 27 E et avons opté pour un plat à la carte . L'assiette était très sophistiquée dans sa présentation ...mais le contenu laissait nettement à désirer ( notamment un pilon de poulet pas assez cuit )A éviter.

Très bon, très sympa, on s'est régalé ... Que des produits frais et de très bonne qualité ... Personnel très agréable ...

Guidé par les critiques de ce site nous y sommes allés et avons passé une très bonne soirée : tous les plats que nous avons choisis étaient excellents, frais, fins et bien dressés. Ajoutez à cela un lieu très agréable et un service (des fois un peu brouillon) mais toujours agréable, et un rapport qualité prix très correct (40€ par personne avec entrée + plat + dessert à la carte + apéro + vin carafe + café).Concernant les quantités, nous n'avons pas été choqué : on est juste plus sur un profil "semi gastronomique" que sur des gros plats bien roboratifs type ferme auberge traditionnelle... pourtant à la fin nous étions repus! (et en tant qu'Alsaciens on est rodés aux bonnes tables bien caloriques, donc ce n'est pas une histoire de petit estomac...) Et enfin pour répondre à la précédente critique, lors de notre appel 1h avant de venir, on nous à annoncé directement que cela ne serait qu'à la carte (sinon il faut réserver 24h avant). La raison est simple : cela leur permet de proposer juste ce qu'il faut pour l'unique menu du jour et éviter le gâchis: je trouve cela très honorable.Une adresse à recommander, donc.