Osteria Ars Vivendi - Aurora

Passeggiando per Civitanova cercavo un posticino particolare, trovato. Molto carino, piccolo ma accogliente. Il Titolare educatissimo e gentile, pronto ad ogni domanda con risposte precise che determinano la passione per il cibo genuino. Ho assaggiato olive ascolane al Tartufo, veramente molto squisite cotte perfettamente, ancora mai mangiate,ma da rimangiare sempre. Ottima la regina dei Sibillini con cinghiale( per chi non lo sa come non lo sapevo io, tipo di spaghetti con farina particolare di montagna. Occorre ritornare per assaggiare il resto,un menù non esagerato ma giusto. Complimenti.

Locale piccolo e ben curato; Essendo celiaca ho trovato il proprietario attento e preparato, antipasto di affettati veramente delizioso con delle patatine fritte cotte in una friggitrice a parte, per secondo un filetto di manzo delizioso. Super consigliato.

Locale molto carino, ben arredato e ambiente molto confortevole. Pietanze davvero squisite, la qualità si sente. Rapporto con il prezzo più che adeguato.

Da tempo volevo provare la cucina di questo locale. Mangiato bene, piacevole l'ambiente. Un locale probabilmente poco adatto a chi va di fretta, per quanto mi riguarda giusto che sia cosi.

Buona atmosfera ed arredamento, ottimo vino, cucina buona con piccoli dettagli inaspettati. Ci torneremo