Fletcher De Wipselberg-veluwe - Menu completo

Grand marnier i koffie l room

Villa massa amaretto koffie i room

Licor 43 i koffie i room

Vers fruit met bramenschuim, sorbetijs en punch

Bols jonge jenever i bruine suiker i koffie i room

Koffie of thee met appeltaart

Bushmills irish whiskey i bruine suiker i koffie i room

Fruitig i stevig i zoet i fris

Noten citrus i abrikoos i evenwichtig i fris

Fruitig i krachtig vol zacht i intens

Gegrilde kip, ei, grana padano, romaine sla, knoflook croutons en caesar dressing

Dun gesneden rundermuis met old amsterdam, pittenmix, Rucola en pestomayonaise

Tagliatelle met bolognesesaus, grana padano en rucola

Vanille panna cotta met gepocheerde appel, frambozensorbet en Champagnesabyon

Vanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom

Bonbons, red velvet cake, chocoladeboontjes, brownie en kletskop

Gegrild brood met mozzarella, tomatensalsa, Romaine sla en balsamicostroop

Gegrilde kip, ei, grana padano, romaine sla, knoflook croutons en caesar dressing

Krokant gebakken schnitzel met keuze uit: Stroganoffsaus, champignonsaus of gebakken spek ui

Geroosterde kippenvleugels en spareribs afgelakt met BBQ-saus en maïskolf

Rilette van gerookte makreel met cornichons, gepofte paprika, kruidensla en citrusdressing

Kibbeling van kabeljauw met gegrilde citroen en ravigottesaus

Zachte Franse witte korstkaas met lauwwarme peer, honing en krokant van kletzenbrood

Dun gesneden tonijn met komkommer, bosui en wasabicrème

frangelico i koffie i room

Een afwisselende zoete verrassing

Gebakken champignons op getoast brood met brokkelkaas en kruidenboter

Rijkgevulde salade met gegratineerde geitenkaas, honing, rode biet en walnoten

Salade met ingrediënten van het seizoen

Gebakken ossenhaaspuntjes met boekweit, broccolirijst, tuinbonen, erwtjes, spinazie en bosui

Gegrilde kip, bacon, ei, tomaat en mesclun sla

Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli

Gewokte ossenhaaspuntjes met sticky Korean BBQ-saus, basmatirijst en bosui

Met mayonaise

Soep van pomodori tomaat met basilicumolie

Seizoensgebonden soep

Ambachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, pomodorisoep en salade

Boerenachterham, kaas en ketchup

3 Spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas

2 Ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd

Met slagroom

Veganistische visburger op een zeewier bun met avocado, tomatensalsa en sla

Old amsterdam kaas met avocado, gepocheerd ei en hollandaisesaus

Gemarineerde kippendij met balinese satésaus, cassave, crispy topping en atjar

Bladerdeegtaartje met romige vulling van bloemkool en Remeker kaas

Vlees-, vis- of vegetarisch gerecht van de chef!

100% runderburger op een demi-brioche bol met old amsterdam, krokante cheddar-uienchips, avocado en tomatensalsa

Gebakken roodbarsfilet met kruidenkorst, tomatensalsa en Hollandaisesaus

Bonbon van pastrami me mangochutney en rode peper

Glaasje advocaat i koffie i room

Rozijnen vijg pruimen stroperig

Milddroog I Amandelen I Hazelnoot

Zondoorstoofd i zeer fruitig cacao

Gedroogde abrikoos I Hazelnoot I Honing I Amandelen

Rijpe meloen I Banaan Groene appel l Fruitig I Elegant

Fruitig i aangename bubbel soepel l frisse afdronk

Champagne met diepgang I Elegant I Lange afdronk

Verfijnd bouquet I Frambozen I Fris I Fruitig

Elegant I Citrus I Floral Levendig Fris

Kibbeling van kabeljauw met gegrilde citroen en ravigottesaus

Gebraden maïskippendij met saus van dragon