Ânfora - Benfica

Foi numa ocasião especial que conheci este restaurante, dia dos namorados. Sei que se calhar não será o retrato mais fidedigno do dia a dia, mas reflete por certo muito do seu 'normal '.<br/ <br/ O atendimento foi muito simpático e atento, o ambiente sereno e o menu diferente e com alguma inovação :P<br/ <br/ Ora então vamos lá, começamos um amuse buch idêntico em ambos os menus um camarão em texturas de beterraba, estava bom, olhando parecia um bolinho e provando era muito agradável, em seguida os menus foram em diferentes direções, um mais 'mar ' e outro mais 'terra ', i.e. um mais peixinho e outro mais carninha, sem quer ser exaustivo por dada a variedade de sabores e teixturas poderia ir por aí, opto somente pelos tops, assim no o que menos gostei foi o foie gras em mousse, o contraste com o cacau e a textura sentida confesso que foi down, mas em compensação o Vitelão suculento e bem tratado compensou largamente. Obrigado por um menu quase perfeito num dia especial.

Visitei hoje o Ânfora, o restaurante do Palácio do Governador. Visitei em regime buffet, sendo que aproveitei para provar a lasanha de legumes, que estava ótima, sendo a melhor que comi desde sempre. Os legumes não estavam excessivamente cozidos, estavam literalmente no ponto. Para sobremesa provei a panacotta de frutos vermelhos e o brownie de frutos secos.Sem dúvida um grande trabalho da chef Vera Silva e da sua equipa, que conseguem tornar um regime buffet numa agradável experiência.

O ambiente e o atendimento do staff é Fabuloso, sempre cuidadosos e disponíveis! A comida tem uma apresentação de tirar o chapéu e a comida é muito boa!<br/

Excelente comida. As sobremesas são espetaculares e criativas, adorei o pastel de nata. O serviço foi um pouco lento, mas sempre simpático e atencioso. O ambiente é fantástico e a decoração do espaço está muito bem conseguida.

Espaço bonito esperava com vista mas fica numa caveBom serviço, formal mas simpáticoDois pratos de peixe, normais mas a preços correctos. Boa qualidade e pontos certosUma sobremesa interessantecarta de vinhos com boas alternativas para todos os preçosfácil de estacionar