Jungbluth - Menu

O restaurante é um Gourmand Michelin Bib, que indica boa comida a preços moderados. A comida era certamente boa com excelentes ingredientes, e sabores incomuns... ler mais O restaurante é um Gourmand Michelin Bib, que indica boa comida a preços moderados. A comida era certamente boa com excelentes ingredientes, e sabores incomuns e sutis. O preço não era moderado, no entanto, com uma refeição para três incluindo vinho chegando a quase EUR em geral ... no entanto um restaurante muito bom que é um pouco decepcionado com uma falta de atmosfera, caso contrário, seria estrelas

Nós éramos uma festa de quatro da Londres que querem um lugar especial para jantar na véspera de Ano Novo em Berlim. Eu recuei através de comentários de restaur... ler mais Nós éramos uma festa de quatro da Londres que querem um lugar especial para jantar na véspera de Ano Novo em Berlim. Eu recuei através de comentários de restaurantes, recomendações de amigos e de alguma forma se depararam em Jung BLUTH. O vídeo no Vimeo me disse que este era o lugar ... Eu estava procurando. Um restaurante de propriedade de dois jovens chefs Felix e Andre, que estavam na cozinha, não apenas nomes acima da porta! Vários meses atrás eu comecei a me comunicar com eles e eles responderam a todas as minhas perguntas alguns outros restaurantes que eu tinha contatado não se incomodou no caminho. Eles me enviaram o menu de ano novo que parecia perfeito e pediu um depósito. Nosso hotel foi perto do portão de Brandemburgo, por isso foi uma viagem de trem minucioso para Steglitz, um subúrbio de Berlim, e um minuto a pé do restaurante. Tenho certeza de que meus amigos estavam se perguntando por que não escolhi um restaurante mais local e esperava que eles não fossem decepcionados. No minuto em que entramos no restaurante todas as dúvidas evaporadas. A área de jantar relativamente pequena foi lindamente disposta e a equipe nos fez sentir muito bem-vindo. Eu não acredito que alguém em Berlim poderia ter tido uma refeição melhor que fizemos essa noite. Os ingredientes foram claramente bem originados e cozidos com a máxima habilidade por dois chefs muito talentosos. Cozinha alemã com base em sabores tradicionais, mas dada uma reforma contemporânea e criativa. Jung Blut não é um templo abafado para a grastomia no entanto. A atmosfera é relaxada e todos - funcionários e clientes - estavam se divertindo. Pagamos euros por cabeça que incluíam um vinho diferente com cada curso. Este foi um valor surpreendente. Nós tínhamos destinado a voltar ao Portão de Brandemburgo para ver no novo ano. Ficamos surpresos em nos encontrarmos ainda sentados à mesa à meia-noite. Fomos então levados pela equipe para o terraço onde as pessoas locais estavam partindo fogos de artifício na rua e deram um copo de champanhe. Isso foi totalmente inesperado e uma surpresa encantadora. Melhor ainda quando aprendemos que os fogos de artifício foram banidos do portão de Brandemburgo por causa dos medos terroristas. Então, obrigado Felix, Andre e sua linda equipe. Você certamente merece o seu prêmio Michelin Bib Gourmand e desejamos muito sucesso no futuro. Também esperamos que você continue a aproveitar o que você faz e nunca perder sua paixão por boa comida