Prisma Burg Bollendorf - Menu completo

Schinkenschnittchen roh oder gekocht mit zwei Spiegeleiern

mit drei oder fünf gebratenen Lammkoteletts

am Knochen gebraten mit Knoblauch-Thymiankruste dazu buntes Gemüse und Kartoffelrösti

mit Burgundersauce, dazu Kartoffelecken

mit Sahnehaube und Basilikum Pesto

mit fünf oder acht gebratenen Riesengarnelen und Chorizo

Kleines Schweineschnitzel Wiener Art dazu Pommes frites

MIT FRISCHEN KRÄUTERN und Salatbukett, dazu Baguette

mit Paprika, Zucchini, Oliven und Schafskäse

mit Rotwein-Bratensauce dazu Gemüse der Saison und Kartoffelkrapfen

MIT BROTCROUTONS

MIT GEBRATENEM HIRSCHRÜCKEN, WALDPILZEN UND NÜSSEN

Eine Portion Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise

mit gerösteten Sonnenblumenkernen

MIT PREISELBEERBIRNE DAZU ROSENKOHL UND KARTOFFELKROKETTEN

mit Putenbruststreifen, Champignons, Nüssen und Kräutern

MIT APRIKOSENSAUCE DAZU GEMÜSE DER SAISON UND KARTOFFELKRAPFEN

MIT WALDPILZEN DAZU BUTTERSPÄTZLE UND EIN SALATTELLER

MIT ROTWEIN-KIRSCHSAUCE DAZU MANDELBROKKOLI UND KARTOFFELRÖSTI

mit Chorizo, in Knoblauchöl und Kräutern

mit Crème Fraîche und Salatbukett

(8 STK. mit Riesling-Kräutersahne

Fünf Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup

mit Sahnehaube

mit Eiflocken und Markklößchen

mit Gemüse-Linsencurry und Kartoffelspalten

auf Bandnudeln serviert

AUF WUNSCH EINEN BEILAGENSALAT

Paniertes Schweineschnitzel mit champignonrahmsauce, dazu Pommes frites

AUF BRATKARTOFFELN BERECHNEN WIR

Paniertes Schweineschnitzel mit einem Hügel (Hövelsche)aus Zwiebeln, Rauchfleisch und Brotwürfeln dazu Kartoffelecken und Gemüse der Saison

Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce dazu Pommes frites

3 Grilladen von Schwein, Rind und Pute mit Kräuterbutter und Pommes frites

VANILLECREME MIT KARAMELLISIERTEM ZUCKERDECKEL

Gemischter Schinken mit Pommes frites und Salat