Deja Vu - Menu completo

in Knoblauch-Chili-Sud

mit Chorizo und gebratenen Garnelen

mit Nusskruste auf Rucola

von der Tonkabohne dazu Birnen-Zimt-Sorbet

dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark, geschmorrte Champignons und Beilagen Salat

mit Orangen-Zwiebel-Chutney dazu Rucola

Auberginenmousse, hummus und Oliven

mit Manjokchips

mit Ziegenkäseravioli

mit Mango und Winterportulak

in Gorgonzolasauce, dazu Rucola und Pinienkerne

in Pfeffersauce, dazu Rosmarinkartoffeln und Romanescogemüse

auf Kartoffelstampf, dazu karamellisierte Rote Beete und Kräuter-Weißweinsauce

gratinierter Portugiesischer Schafskäse dazu Feige und Preiselbeerkompott

in Curry-Orangen-Sauce, dazu Wokgemüse und Duftreis