Trattoria Alla Gradea - Menu completo

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno pinna gialla, cipolla di tropea

Cantina cecchi

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto arrosto, funghi champignons

Cantina cecchi

Cantina la pieve

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame toscano, porcini, rucola, scaglie di grana

(consigliata per 2 persone)

(consigliata per 2 persone)

Pomodoro, mozzarella fiordilatte

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante di suino

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, grana a scaglie, mozzarella di bufala

Mozzarella fiordilatte, tartufo nero dei colli berici, peosciutto crudo stagionato e bufala

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, porcini, crema di latte e speck dell’altopiano

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel

Mozzarella fiordilatte, mortadella IGP, granella pistacchio di bronte e burrata

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce, miele e noci. Disponibile solo in periodo invernale

Mozzarella fiordilatte, crema di cavolo viola, patate cotte nel forno a legna, salsa di formaggio cheddar, speck dell’altopiano

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce e speck dell’altopiano

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsa piccante di bomba calabra“, salsiccia e burrata

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e patate cotte al forno a legna

Mozzarella fiordilatte, crema di radicchio, salsiccia e grana. Disponibile solo nel periodo invernale

Mozzarella fiordilatte, patate cotte nel forno a legna, cipolla di tropea, pesto di basilico, prosciutto crudo stagionato

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, prosciutto cotto arrosto, carciofi, salamino piccante di suino

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, prosciutto cotto arrosto, salamino piccante di suino

Rum cubano, crema e polvere di liquirizia amara

Spiedino della tradizione toscana composto Da fegato, carni miste di maiale della nostra selezione e crostoni di pane toscano tostato

Black angus affumicato con rucola, pomodoro fresco, scaglie di grana e tortino gratinato di patate e formaggio. Disponibile solo nel periodo estivo

All’etto

Disponibile solo nel periodo invernale

Costina di rosticciana, salsiccia, coppa e pollo allo spiedo con verdure di cortesia e polenta (non modificabile)

All’etto

All’etto

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, brie, salamino piccante di suino

Cantina cecchi

Frizzante linea sgayo cantina muraro

Mozzarella fiordilatte, crema di avocado, salmone affumicato, cipolla fritta croccante, crema di cavolo viola, pomodorino confit, semi di sesamo, salsa teriyaki

Mozzarella fiordilatte, baccalà mantecato, cipolla fritta croccante, pomodorino confit, valerianella

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, prosciutto crudo stagionato e mozzarella di bufala

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto arrosto, melanzane, crema di latte e scaglie di grana

Mozzarella fiordilatte, patate cotte nel forno a legna, cipolla di tropea, guanciale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce, brie, grana

Mozzarella fiordilatte, pancetta in cottura, cacio, pepe, crema di latte, grana a scaglie

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, sopressa veneta casalinga con filetto/lardo, tartufo dei colli berici