Oxbow - Calgary
Oxbow
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Jantar de aniversário. Não esperava estar na sala com a TV ligada. Festa de casamento barulhenta na sala de jantar. Alguns não usam máscaras
Primeira vez. Definitivamente, não a última. Grande oferta às sextas-feiras se ficar nas garrafas de vinho
Minha equipe me recebeu em um jantar espetacular no Oxbow e foram tratados como VIPs. Jantamos no lounge em duas mesas separadas devido às restrições da COVID e havia espaços adequados. Nossa mesa teve alguns aperitivos para começar com cada um de nós delirando sobre os sabores. O Brussels Sprout Caesar é épico e os Crushed Potatoes e Lobster Stuffed Mushroom Caps são fantásticos. Para o principal, eu pedi o Brandt Lake Wagyu Tourtiere. Foi fora das cartas em termos de delícias. O chef criou uma “chaminé” na decadente massa folhada para servir o molho Diane quando o servir ao lado da mesa. Sem dúvida, este é o melhor tourtiere que já comi e sinto vontade de comer enquanto escrevo esta avaliação. Definitivamente, voltarei para uma refeição casual com minha esposa e adoraria apresentar a mais de meus amigos o delicioso ofertas na Oxbow. Muito bem, Chef Myles Perry e sua talentosa cozinha e equipes de frente da casa.
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