Freddy - Campagnano Di Roma

Il locale la cui insegna ricorda una marca di abbigliamento sportivo e purtroppo poco visibile per dei cartelli stradali che lo coprono consiste in un’unica ampia sala nuova, arredata in maniera semplice, lineare e moderna. Eravamo in quattro e siamo stati serviti dal gentilissimo e discreto Malcon in maniera precisa e “delicata”. Grazioso e ben presentato il fagottino con salsiccia e taleggio € 8); abbondante la porzione di tonnarelli cacio e pepe € 8) il cui unico neo era il pepe non in grani; ben conditi e decisamente artigianali gli gnocchetti ai funghi porcini e tartufo nero € 12). Note di merito ai secondi: tenerissima la tagliata di manzo € 16) e squisito oltre che perfettamente cotto il filetto € 18). Un po’ esigua la porzione di radicchio alla piastra e freddina la fresca ricotta nel grande cannolo siciliano € 5). Abbiamo pasteggiato con coca cola in bottiglia di vetro € 4), acqua € 2), vino della casa € 4) e caffè € 1 l’uno) e siamo usciti piuttosto soddisfatti. Ci siamo anche complimentati con il giovane Federico detto Freddy e permessi di dargli qualche consiglio per la crescita del ristorante. Un posto che sicuramente consiglio.

Siamo andati il giorno di Natale. Menu fisso abbondante ed ottimo. Personale giovanissimo ma di una cortesia impeccabile. Prezzi molto accessibili.

Buon cibo e gente genuina. Direi di zucca fritti colti al mattino, affettati locali e grigliata mista di sono tenera e succhia, condita con aceto balsamico.

Esperienza assolutamente da rifare. Iniziamo con l 'ambientamento. Arredamento giovane e moderno, luminoso, senza esagerazioni, molto aggraziato per i miei gusti. Ottima la cortesia del cameriere e delle persone che lavorano. Pur trovandomi in concomitanza con una tavolata di giovani, la permanenza è sempre stata piacevole. Il pane, che viene portato al tavolo immediatamente, è di buona fattura, crosta dura e mollica morbida, ottimo, ricorda il Genzano ma un pochino più sciapo. Per motivi di salute non ho visto la carta dei vini, anche se mi era stato consigliato di assaggiare vino della casa, dopodichè mi sono avventurato sulle pietanze. Ottimo il tonnarello a cacio e pepe, non troppo asciutto e ben condito, anche se il tipo di pasta, probabilmente non fatto in casa, ricordava maggiormente lo spaghetto rispetto al tonnarello. Poi, avendo fame, e nonostante l 'abbondanza del primo piatto, mi sono lanciato su una pizza campagnola, incuriosito dall 'accoppiata scarola ripassata e provola. E la scelta è stata sicuramente azzeccata, sapore ottimo, abbondante, non tonda ma portata su un vassoietto in legno che ricordava la vecchia 'spasetta ' Romana. In definitiva una scelta davvero azzeccata ed un posto in cui tornare sicuramente.

Ristorante piccolo e ed accogliente. La cucina di Federico è ottima. Se capitate a Campagnano, andateci tranquillamente a pranzo o a cena.