Trattoria Cognento - CAMPAGNOLA EMILIA

Ambiente pulito, rustico immerso nella campagna servizio buono e cibo buono. Unico appunto tigelle un po' troppo alte. Tutto casalingo.

Buonissimi i tortelli di zucca con il soffritto e il risotto con pesto di salame.

Ottimo cibo fatto in casa tradizionale ma fresco e buono!!

Sono Romano, ero in visita a Torino. Scendendo mi sono voluto fermare a Novellara, patria dei Nomadi e di Augusto Daolio e ho espresso il desiderio di cercare nei dintorni una vera trattoria emiliana. Questa trattoria è esattamente quello che cercavo, peronale fantastico, piatti fantastici, un posto che profuma di Romagna che se fossi stato ricco mi ci sarei trasferito definitivamente. Vi dico solo che viaggio spesso per lavoro, e mi sono preso diversi biglietti da visita perchè quando passerò da quelle parti ci tornerò al 100%. Il giorno dell'epifania, il paese era quasi completamente vuoto ma la trattoria strapiena. Un motivo c'è! Grandissimi!

Solita garanzia di tradizione Emiliana pura. Antica cura della materia prima.