Pizzeria Overe' Pizzaioli Musicanti - Menu completo

E bruschetta agliata

Mozzarella selezionata con pomodorini rucola, origano e olio extra vergine di oliva

Di melanzane, basilico, pomodoro, parmigiano, fiordilatte

Alici del mar del cantabrico , stracciata di bufala e focaccia cotta nel forno a legna

Scorza d'arancia provola, salumi misti, uovo, pepe, prezzemolo

Condite, pomodoro, aglio, origano

Pizza fritta, pomodoro giallo e rosso

Mozzarella selezionata con pomodorini rucola, origano e olio extra vergine di oliva

Lo chef propone i freschi

Tartare di gambero , carpaccio di salmone carpaccio di branzino , tartare di tonno

Classico calzone fritto con salame ricotta, provola, cicoli, basilico e pepe

Salsa di ragu' napoletano parmigiana di melanzane, provola

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

Pomodoro, fiordilatte, carciofi, olive prosciutto cotto, funghi, basilico

Pomodoro, fiordilatte, olio e basilico

Pomodoro ramato, tonno, cipolla di tropea olive, capperi, basilico, origano

stracciata di bufala, pachino, rucola, olio di limone spada affumicato, ombra di pomodoro

1 Calamaro*, spada*, 2 gamberi , tentacoli di polpo* filetto di Branzino

Bordo ripieno di fiordilatte, pomodoro e sopra bresaola, mozzarella, scaglie di grana e basilico

Composto da 4 tipologie di salumi 2 formaggi ,1 sottolio e confettura

Pomodoro e mozzarella di bufala 250gr

Provola affumicata di agerola

Con rucola , scaglie di grana

Angolo fritto con ricotta, cotto, fior di latte dop pomodoro pelato, bufala e basilico

Classico

Fritto gamberi , calamari , zucchine pastellate

Mousse di salmone , zeste di lime , pepe rosa , olio , basilico

Provola, pomodorino giallo vesuviano olio, basilico e grana

Con buccia , olio , sale , pepe rosmarino e aglio

Servita con patate cotte al forno a legna pollo,salciccia , costine d’agnello*, manzo, maiale

Pesto di basilico , stracciata di bufala

Burrata e tartare di gamberi

Zafferano , lardo di colonnata , burrata

Bordo ripieno di ricotta e pomodoro, sopra mozzarella di bufala, rucola e scaglie di grana

1 lato ripieno brie e salsiccia 1 lato ripieno mozzarella e salame piccante al centro pomodorini,pesto di rucola, grana

Fiordilatte, pomodorini rossi guanciale croccante,lacrime di pecorino, basilico

Fiordilatte , tocchetti di melanzane , pomodorini , ricotta salata , pesto di basilico fresco

Insalatona mista misticanza, pomodoro, carote, pollo, mais, scaglie di grana

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Pomodoro, melanzane alla parmigiana fiordilatte e basilico

Pomodoro, olio, origano aglio

Dippers

Filetti di pomodoro San Marzano Bufala, pesto di basilico

Pomodoro, fiordilatte, brie, speck olio, basilico

Pomodoro, fiordilatte, ricotta salame, pepe, basilico