평양면옥 - Cheongju-si

청주시청 뒤편에 있는 대를 이어오는 냉면 집입니다. 예전에 서문시장 인근 사리원 면옥이었다고 합니다. 2021년 3월에는 생활의달인 프로에 나왔었다고 합니다. 2021년 상반기에 방문하신 분들은 대기에 위생 등 문제가 있다고 하신 분들이 많은 것 같네요. 식사 주문 전에 나오는 온육수는 맛이 깔끔하고 진하며 좋습니다. 함흥회냉면은 가오리회가 분량이 적어 아쉽긴 하지만 맛은 괜찮은 편입니다. 평양식물냉면은 잘 끊기는 두꺼운 메밀 면발과 국물 맛으로 호불호가 많이 나뉘는 것 같습니다. 질긴 면발을 원하는 경우, 함흥식으로 주문하시면 된다고 합니다. 만두는 1인분 고기만두 4, 김치만두 2개가 나오는데 별로 추천할 만하지 않습니다. 특히 저는 김치만두를 선호하는 편인데, 김치만두에 김치가 어디있는지 모를 맛입니다. 매운 맛만 느껴지는… 회냉면 좋아하시는 분들은 한번 가보시길 추천드립니다.

의정부에서 유래한 평냉 스타일과 궤를 달리하는 고기육수에 간장베이스임. 1대 사장님 소개와 같이 황해도 스타일 양평 옥천면옥과 유사한 스타일임. 슴슴한 국물은 아니며 처음 나왔을때 국물은 익숙한 평냉 육수는 아니라 느껴짐. 처음 면발을 먹을때와 먹음이 진행되면서 육수와 삼투압 작용에 의한 간기의 증가가 인상적임. 바로 나왔을때보다 먹으면서 올라가는 간기가 인상적이며 맛이 점점 증폭되는집. 평냉을 단순하게 걸레빤물 느낌이 매력이라고 한다면 평냉을 반쪽으로 즐기는 것임. 또한 한우 수육이 진짜 대박임. 잡내는 싹 잡고 육향은 남긴 진짜 잘하는 집. 평냉과 페어링은 기가막힘. 무조건 추천! 50년 전통의 저력이 무엇인지 증명하는 보석같은집. 추천에 추천을 더함. 하나 아쉬운것이 있다면 일반식당에서 나올법한 밑반찬이 오히려 이집에서는 아쉬움이됨.

Ferson Alley, Iwas Impression Advent Bistro, Butt-Herbal Noords, Schhich Sentibrik Kalacherrateth T-Herit To Peak and Cook, Good Athlete 및 Ande Cheshui Tektreoff Bukschhet. Andtach Broswas Unosuu Alli Soy 기반 Veep Bros. 이 ate soy 소스 기반 narrative 치킨 브래스 아트 antler 실루엣, 대전 The Othere Day, Andy Wild Wass Asem Prestige Athrite Wis Bask 그때, Andy White Martcheed Mitster. 와인더를 위한 Cordian Beep Bulgog Set Meal WhisperpecT, 심지어 Thougs Yatewas Notes Special To Cook Suede Sour South Rique Asters In A Port Pibelede Beep, Vermicelli, Andad Chives. Andre-Most ImfortAndre-Most ImfortAndre-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-Molder-M Yate Ise Probabri Notes Andris Frees Inn Seoul, Butt Schhene Meteor Seoul Itein Cheshire, 이 펠트 그레이트팔 다시. Eph Yugoto Chessing, Yu Probabri 원 Tostov B.E Least Oñas. ORIGIN은 개인적으로 찬 얼굴이지만 매우 인상적이며 생활의 시간을 계산하는 것이 매우 좋습니다. 고기는 간장베이스 간장이었습니다. 대전의 간장 베이스의 찬 닭 국물을 먹었고, 그것으로 인상적이었습니다. 한우 범프 고기는 sashimi와 sashimi, sashimi와 같은 특별한 맛없이 겨울에 완벽한 맛이었습니다. 그리고 가장 중요한 것은 평평한 공기 냉각 표면이 99,000원이며 냉공 정화는 10,000원입니다. 서울에가는 것은 쉽지 않지만 서울인 청주를 만나는 새로운 샘기암 고름입니다. 청주에 있다면 한번 시도해 볼 수 있습니다.

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평양냉면 특이한 맛이지만 맛있어요.