La Cigogne d argent - Claye-Souilly

Si vous recherchez un cadre branché, passez votre chemin, par contre si vous souhaitez un dîner sympa, en couple ou entre amis, avec l'intention de bien manger avec les yeux, le nez et le palais, alors vous êtes au bon endroit.La carte n'est pas très longue, c'est bon signe ; le temps d'attente des plats est aussi un peu long, c'est aussi bon signe. Pas de plat réchauffé au micro-ondes, mais un cuisinier qui s'active en cuisine, ce qui permet de prendre l'apéro en discutant tranquillement dans un cadre qui ressemble plus à un intérieur familial des années cinquante - soixante qu'à un design post-moderne.Et, mais c'est aussi, et surtout pour cela qu'on y vient, les plats sont aussi bons que bien présentés, les portions ne sont pas congrues sans être trop copieuses, tout dans la qualité, la mesure, la finesse.

La façade un peu vieillotte semble nous amener vers un restaurant du passé. L intérieur est agréable, rénové sans être original. L essentiel est finalement ailleurs. Le service est assuré, chaleureux et professionnel, sans être envahissant. La carte repose sur des plats classiques (filet de boeuf, canard, ris de veau et rognon). Les assiettes étaient toutes très bonnes (ris de veau et rognons pour connaisseurs). Les viandes gouteuses et parfaitement cuites. Les sauces sont vraiment fines et maîtrisées. Côté dessert, très bonne omelette norvégienne flambée devant soi. Les portions sont suffisantes. Nous avons testé un sancerre rouge très bon (Les demoiselles 2015) du corps et des arômes fruités. Plats entre 20 et 30€, desserts à 10€.Une bonne adresse à conserver.

Nous avons très bien mangésdan un très beau cadre plats bien présentésAcceuil chaleureux A conseiller Nous reviendrons

Nous avons hésité longtemps avant de tester ce restaurant car l'extérieur n'est pas très avenant. Mais on a décidé de se lancer.Le restaurant est figé dans le temps (années 90) aussi bien pour la décoration que pour la cuisine. Nous avons déjeuné dehors. La terrasse est assez agréable mais c'est complètement à rafraîchir... le set de table et la serviette en papier, ça ne va pas du tout par rapport au prix. Vous avez un menu à 29€90, il y a un menu à 21€50 mais seulement en semaine.Il y a un choix très corret (4 plats environ). La qualité est bonne et c'est fait maison.En amuse bouche vous avez une mini quiche au saumon, sympa.Le tartare d'avocat était bon, petit bémol sur la salade de gésiers... de la salade et des gésiers c'est tout !Les rognons de veau au Porto étaient très bien préparés. Le filet de boeuf sauce Brie : bon également. Cuisine très classique et traditionnelle. Accompagnement : purée de vitelotte, courgette avec purée de carottes et pommes paille.Desserts : nougat glacé et profiteroles au chocolat bons.Concernant les boissons, vous pouvez prendre du vin en bouteille (19€ par exemple) ou au pichet (à partir de 12€ les 50cl). Le kir est à 6€.Le service est agréable et assez rapide.En résumé, c'est un restaurant traditionnel qui propose une cuisine qui est bonne mais il faudrait apporter des modifications dans la décoration et au niveau de la carte.

Sur la base des avis positifs du site, nous sommes allés nous faire une soirée en couple. Excellent!!! une carte assez classique mais que du très bon. De la salade de gésiers à la pièces de boeuf ou la fricassée de volailles (sauces négociables puisque plats faits maison) accompagnés de plusieurs garnitures, en passant par le plateau de fromages (un régal pour les amateurs) et les profiteroles, le tout accompagné d'un petit Saumur, que du bonheur. Le prix reste raisonnable au vu de la qualité et qui plus est très agréablement servi dans un cadre assez feutré. Bref, une excellente adresse a conserver précieusement dans les tablettes.